| ΤΡΟΦΕΣ ανά 100 gr. | Kcal | ΝΕΡΟ | ΠΡΩΤ. | ΥΔΑΤ. | ΛΙΠΗ | Na | Κ | Ρ | Ca | |
| Αγγούρι | 15 | 95.1 | 0.9 | 3.4 | 0.1 | 6 | 160 | 27 | 30 | |
| Αγκινάρες μαγειρευμένες | 11 | 85.5 | 2.8 | 9.9 | 0.2 | 30 | 301 | 69 | 51 | |
| Αλεύρι, σπορέλαιο, πυτιρούχο | 333 | 12.0 | 13.3 | 71.0 | 2.0 | 3 | 370 | 372 | 41 | |
| Αλεύρι, σιτάλευρο 80% | 365 | 12.0 | 12.0 | 74.1 | 1.3 | 2 | 95 | 191 | 24 | |
| Αμύγδαλα | 598 | 4.7 | 18.6 | 19.5 | 51.2 | 4 | 773 | 504 | 231 | |
| Ανανάς - Ζωμός | 52 | 85.3 | 0.4 | 13.7 | 0.2 | 1 | 146 | 8 | 17 | |
| Ανανάς - Κονσέρβα | 39 | 89.1 | 0.3 | 10.2 | 0.1 | 1 | 99 | 5 | 12 | |
| Αντίδια | 20 | 93.1 | 1.7 | 4.1 | 0.1 | 14 | 291 | 61 | 81 | |
| Αραβόσιτος (αποξηραμένος) | 348 | 13.8 | 8.9 | 72.2 | 3.9 | 1 | 281 | 268 | 22 | |
| Αραβόσιτος (βρασμένος) | 83 | 76.5 | 3.2 | 22.1 | 1.0 | ίχνη | 280 | 111 | 3 | |
| Αραβόσιτος (ωμός - χλωρός) | 96 | 72.7 | 3.5 | 18.8 | 1.0 | ίχνη | 165 | 88 | 3 | |
| Αραβοσιτέλαιο | 881 | 0.0 | 0 | 0 | 100.0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Αρακάς ωμός | 84 | 78.0 | 8.3 | 14.1 | 0.1 | 2 | 316 | 116 | 26 | |
| Αρακάς μαγειρευμένος | 71 | 81.5 | 5.4 | 12.1 | 0.1 | 1 | 196 | 99 | 23 | |
| Αρνί μαγειρευμένο | 319 | 50.1 | 23.9 | 0 | 21.0 | 70 | 290 | 195 | 10 | |
| Αρνί λαγόνα λαγόνα μαγειρευμένο | 351 | 52.0 | 14.7 | 0 | 32.0 | 75 | 295 | 127 | 9 | |
| Αρνί εντελώς άπαχο μαγειρευμένο | 158 | 70.8 | 19.3 | 0 | 8.1 | 75 | 295 | 179 | 11 | |
| Αρνί παϊδάκια, μαγειρευμένο | 192 | 35.5 | 16.9 | 0 | 16.5 | 75 | 290 | 128 | 7 | |
| Αρνί πλευρά μαγειρευμένο | 374 | 46.2 | 20.7 | 0 | 31.7 | 70 | 290 | 163 | 9 | |
| Αστακός κονσέρβα ή μαγειρευμένο | 95 | 76.8 | 18.7 | 0.3 | 1.5 | 0.8 | 192 | 65 | ||
| Αυγό βραστό ή ωμό | 163 | 73.7 | 12.9 | 0.9 | 11.5 | 122 | 129 | 205 | 54 | |
| Αυγό τηγανητό | 216 | 67.7 | 13.8 | 0.3 | 17.2 | 338 | 140 | 222 | 60 | |
| Αυγοτάραχο | 130 | 62.8 | 21.1 | 1.5 | 2.3 | - | - | - | - | |
| Αφρόγαλα υγρό από αποβουτ. γάλα | 30 | 90.5 | 3.6 | 5.1 | 0.1 | 130 | 140 | 95 | 121 | |
| Αφρόγαλα σκόνη | 387 | 2.8 | 31.3 | 50.0 | 5.3 | 507 | 1606 | 970 | 1218 | |
| Αχλάδια | 61 | 83.2 | 0.7 | 15.3 | 0.4 | 2 | 130 | 11 | 8 | |
| Βαμβακέλαιο | 801 | 0.0 | 0 | 0 | 100.0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Βατόμουρα φρέσκα | 58 | 84.5 | 1.2 | 12.9 | 0.9 | 1 | 170 | 19 | 32 | |
| Βερύκοκκα φρέσκα | 51 | 85.3 | 1.0 | 12.8 | 0.2 | 1 | 281 | 23 | 17 | |
| Βούτυρο, αλατισμένο | 716 | 15.5 | 0.6 | 0.4 | 81 | 987 | 23 | 16 | 20 | |
| Βρούβες | 23 | 92.6 | 2.2 | 4.0 | 0.1 | 18 | 220 | 32 | 138 | |
| Βρώμη ξερή | 302 | 8.7 | 20.5 | 58.6 | 9.0 | 8 | - | 590 | 70 | |
| Βρώμη βραστή | 62 | 84.4 | 3.3 | 9.5 | 1.5 | 292 | ίχνη | 96 | 13 | |
| Βύσσινα | 58 | 83.7 | 2 | 14.3 | 0.3 | 2 | 191 | 19 | 22 | |
| Βοδινό άπαχες ψητές ή βραστές μπριζόλες | 191 | 61.8 | 30.8 | 0 | 6.6 | 60 | 370 | 151 | 14 | |
| Βοδινό ημίπαχες ψητές ή βραστές μπριζόλες | 253 | 56.3 | 28.1 | 0 | 14.6 | 60 | 370 | 140 | 13 | |
| Βοδινό ψητό ή βρασμένο | 416 | 38.9 | 20.5 | 0 | 39.7 | 60 | 370 | 173 | 9 | |
| Γάλα αγελάδας | 65 | 87.4 | 3.5 | 4.9 | 3.5 | 60 | 144 | 93 | 118 | |
| Γάλα κατσίκας | 67 | 87.5 | 3.2 | 4.6 | 4.0 | 34 | 180 | 106 | 129 | |
| Γάλα συμπυκνωμένο σακχαρούχο | 321 | 27.1 | 8.1 | 54.3 | 8.7 | 112 | 314 | 206 | 262 | |
| Γάλα Εβαπορέ, άγλυκο | 137 | 73.8 | 7.0 | 9.7 | 7.9 | 116 | 303 | 205 | 205 | |
| Γάλα σκόνη, πλήρες | 502 | 2.0 | 26.4 | 38.2 | 27.5 | 405 | 1330 | 708 | 909 | |
| Γάλα αποβουτυρωμένο | 383 | 3.0 | 35.9 | 52.3 | 0.8 | 532 | 1745 | 1016 | 1308 | |
| Γάλα σοκολατούχο, πλήρες | 85 | 81.5 | 3.4 | 11.0 | 3.4 | 47 | 146 | 94 | 111 | |
| Γαλακτομπούρεκο | 218 | 58.5 | 6.1 | 23.4 | 11.1 | 287 | 137 | 113 | 96 | |
| Γαλοπούλα ψητή | 263 | 55.1 | 27.0 | 0 | 16.4 | 130 | 367 | 251 | 8 | |
| Γαρίδες τηγανητές | 225 | 56.9 | 20.3 | 10.0 | 10.8 | 196 | 229 | 191 | 72 | |
| Γιαούρτι μερικά αποβουτυρωμένο | 50 | 89.0 | 3.4 | 5.2 | 1.7 | 51 | 143 | 94 | 120 | |
| Γιαούρτι από πλήρες γάλα | 62 | 88.0 | 3.0 | 4.9 | 3.4 | 47 | 132 | 87 | 111 | |
| Γκρέϊπ - φρούτ | 41 | 88.1 | 0.5 | 10.6 | 0.1 | - | 135 | 16 | 16 | |
| Γλυκοκούλουρα | 312 | 25.1 | 9.8 | 59.5 | 3.2 | 625 | 97 | 92 | 47 | |
| Γλυκό σύκο | 299 | 21.0 | 3.5 | 73.7 | 0.2 | - | - | - | - | |
| Γογγύλια ωμά | 30.0 | 91.5 | 1.0 | 6.6 | 0.2 | 49.0 | 268 | 30.0 | 39.0 | |
| Γογγύλια μαγειρευμένα | 23.0 | 93.6 | 0.8 | 4.9 | 0.2 | 34.0 | 188 | 24.0 | 35.0 | |
| Γλώσσα | 68 | 84.7 | 14.9 | - | 0.5 | 56 | 366 | 195 | 61 | |
| Δαμάσκηνα φρέσκα | 75 | 78.7 | 0.8 | 19.7 | 0.2 | 1 | 170 | 18 | 12 | |
| Ελιές κονσέρβα | 338 | 43.8 | 2.2 | 8.7 | 35.8 | 3288 | - | 29 | - | |
| Ελιές πράσινες | 116 | 78.2 | 1.1 | 1.3 | 12.7 | 2100 | 55 | 17 | 61 | |
| Ελιές ώριμες | 129 | 80.0 | 1.1 | 2.6 | 13.8 | 813 | 34 | 16 | 84 | |
| Ελαιόλαδο | 884 | 0.0 | 0 | 0 | 100.0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Ζαμπόν | 315 | 48.9 | 20.4 | 0.6 | 25.0 | - | - | 238 | 12 | |
| Ζάχαρη | 383 | 4.0 | - | 95.5 | - | - | - | - | - | |
| Ζελέ σκόνη | 371 | 6 | 9.4 | 88 | 0 | 318 | - | - | - | |
| Ζελέ επιδόρπιο (απλό) | 59 | 84.2 | 1.5 | 14.1 | 0 | 51 | - | - | - | |
| Ζελέ επιδόρπιο (με φρούτο) | 67 | 81.8 | 1.3 | 16.1 | 0.1 | 34 | - | - | - | |
| Ζύμη, σκόνη (δραστική) | 282 | 5.0 | 36.9 | 38.9 | 1.6 | 52 | 1998 | 1291 | 11 | |
| Καβούρια μαγειρευμένα | 93 | 78.5 | 17.3 | 0.5 | 1.9 | - | - | 175 | 13 | |
| Κακάο σκόνη | 347 | 1.3 | 1.0 | 89.4 | 2.0 | 268 | 500 | 171 | 30 | |
| Καλαμαράκια τηγανητά | 239 | 58.1 | 8.6 | 18.6 | 13.9 | - | - | - | - | |
| Καραβίδες | 72 | 81.2 | 14.6 | 1.2 | 0.5 | - | - | - | - | |
| Καραμέλες απλές ή με σοκολάτα | 399 | 7.6 | 4.0 | 78.6 | 10.2 | 226 | 192 | 122 | 148 | |
| Καραμέλες με ξηρούς καρπούς | 428 | 7.1 | 4.5 | 70.5 | 16.3 | 203 | 233 | 139 | 140 | |
| Καρότα ωμά | 42 | 88.2 | 1.1 | 9.7 | 0.2 | 47 | 341 | 36 | 37 | |
| Καρότα βραστά | 31 | 91.2 | 0.9 | 7.1 | 0.2 | 33 | 222 | 31 | 33 | |
| Καρπούζι | 26 | 92.6 | 0.5 | 6.4 | 0.2 | 1 | 100 | 10 | 7 | |
| Καρύδια | 651 | 3.5 | 14.8 | 15.6 | 61.0 | 2 | 450 | 380 | 99 | |
| Κάστανα φρέσκα | 194 | 52.5 | 2.9 | 42.1 | 1.5 | 6 | 454 | 88 | 27 | |
| Κάστανα ψημένα | 377 | 8.4 | 6.7 | 78.6 | 4.1 | 12 | 876 | 162 | 52 | |
| Κατσίκι | 166 | 65 | 20.4 | - | 9.1 | - | - | - | 11 | |
| Καφές σκόνη | 129 | 2.6 | ίχνη | 35 | ίχνη | 72 | 3256 | 383 | 179 | |
| Καφές ρόφημα | 1 | 98.1 | ίχνη | ίχνη | ίχνη | 1 | 36 | 1 | 2 | |
| Κέϊκ απλό | 264 | 24.5 | 4.5 | 55.9 | 13.9 | 300 | 79 | 102 | 64 | |
| Κεράσια | 70 | 80.1 | 1.3 | 17.4 | 0.3 | 2 | 191 | 19 | 22 | |
| Κοκκινογούλια βραστά | 32 | 90.9 | 1.1 | 7.2 | 0.1 | 43 | 208 | 23 | 14 | |
| Κολοκυθάκια βραστά | 33 | 90.2 | 1.0 | 7.9 | 0.3 | 2 | 240 | 26 | 25 | |
| Κομπόστα βερύκοκκο | 119 | 68.7 | 1.3 | 30.5 | 0.2 | 8 | 299 | 33 | 20 | |
| Κομπόστα ροδάκινο | 121 | 68.6 | 1.1 | 31.3 | 0.2 | 5 | 292 | 36 | 15 | |
| Κορν-μπηφ | 372 | 43.9 | 22.9 | - | 30.4 | 1740 | 150 | 93 | 9 | |
| Κορν-φλέϊκς | 386 | 3.8 | 7.9 | 85.3 | 0.4 | 1005 | 120 | 45 | 17 | |
| Κορόμηλο | 66 | 81.1 | 0.5 | 17.8 | ίχνη | 2 | 299 | 17 | 18 | |
| Κοτόπουλο ψητό | 166 | 63.8 | 31.6 | - | 3.4 | 61 | 411 | 265 | 11 | |
| Κουνέλι ψητό | 168 | 63.8 | 31.6 | 0 | 3.4 | 64 | 411 | 265 | 11 | |
| Κουνέλι μαγειρευμένο | 216 | 59.8 | 29.3 | 0 | 10.1 | 41 | 388 | 259 | 21 | |
| Κουνουπίδι ωμό | 27 | 91.0 | 2.7 | 5.2 | 0.2 | 13 | 295 | 56 | 25 | |
| Κουνουπίδι βραστό | 22 | 92.8 | 2.3 | 4.1 | 0.2 | 9 | 206 | 42 | 21 | |
| Κουραμπιές | 445 | 5 | 7.1 | 71.5 | 15.7 | - | - | - | - | |
| Κρέμα, κρέμα και γάλα | 134 | 79.7 | 3.2 | 4.6 | 11.7 | 46 | 129 | 85 | 108 | |
| Κρεμμύδια ξερά | 350 | 4.0 | 8.7 | 82.1 | 1.3 | 88 | 1383 | 273 | 166 | |
| Κρεμμύδια φρέσκα | 38 | 89.1 | 1.5 | 8.7 | 0.1 | 10 | 157 | 36 | 27 | |
| Κυδώνι | 57 | 83.8 | 0.4 | 15.3 | 0.1 | 4 | 197 | 17 | 11 | |
| Λαγός | 135 | 73 | 21.0 | - | 5 | - | - | 157 | 12 | |
| Λάχανο ωμό | 24 | 92.4 | 1.3 | 5.4 | 0.2 | 20 | 233 | 29 | 49 | |
| Λάχανο βρασμένο | 20 | 93.9 | 1.1 | 4.3 | 0.2 | 14 | 163 | 20 | 44 | |
| Λεμόνι | 27 | 90.1 | 1.1 | 8.2 | 0.3 | 2 | 138 | 16 | 26 | |
| Λεμονάδα | 44 | 88.5 | 0.1 | 11.4 | ίχνη | ίχνη | 16 | 1 | 1 | |
| Λίπος φυτικό | 884 | - | - | - | 100.0 | - | - | - | - | |
| Λουκάνικα Φραγκφούρτης | 248 | 53 | 14.0 | 2.0 | 20.0 | 15 | 108 | 66 | 2 | |
| Λουκάνικα χοιρινά | 450 | 43 | 10.8 | - | 44.8 | 1048 | 217 | 49 | 6 | |
| Λουκάνικα χωριάτικα | 433 | 39 | 24.0 | - | 36.6 | 325 | 325 | 15 | 2 | |
| Μαγιονέζα | 718 | 15.1 | 1.1 | 2.2 | 79.9 | 597 | 34 | 28 | 18 | |
| Μαϊντανός | 44 | 85.1 | 3.6 | 8.5 | 0.6 | 45 | 727 | 53 | 203 | |
| Μακαρόνια άβραστα | 369 | 10.4 | 12.5 | 75.2 | 1.2 | 2 | 197 | 162 | 27 | |
| Μακαρόνια βρασμένα 8-10 λεπτά | 148 | 63.6 | 6.0 | 30.1 | 0.5 | 1 | 79 | 65 | 11 | |
| Μακαρόνια βρασμένα 14-20 λεπτά | 111 | 72.0 | 3.4 | 23.0 | 0.4 | 1 | 61 | 50 | 8 | |
| Μανιτάρια φρέσκα | 28 | 90.4 | 2.7 | 4.4 | 0.3 | 15 | 414 | 118 | 6 | |
| Μανιτάρια κονσέρβα | 17 | 93.1 | 1.9 | 2.4 | 0.1 | 400 | 197 | 68 | 6 | |
| Μανταρίνι | 50 | 87 | 0.6 | 12.0 | 0.2 | 1 | 141 | 10 | 7 | |
| Μαργαρίνη | 720 | 15.5 | 0.6 | 0.4 | 81.0 | 0.87 | 23 | 18 | - | |
| Μαρμελάδα | 257 | 29.0 | 0.5 | 70.1 | 0.1 | 14 | 33 | 9 | 35 | |
| Μαρούλι | 14 | 95.1 | 1.2 | 2.5 | 0.2 | 9 | 264 | 28 | 35 | |
| Μέλι | 304 | 17.2 | 0.3 | 82.3 | - | 5 | 51 | 5 | 5 | |
| Μελιτζάνες μαγειρευμένες | 19 | 94.3 | 1.0 | 4.1 | 0.2 | 1 | 150 | 21 | 11 | |
| Μήλα | 58 | 84.4 | 0.2 | 14.5 | 0.6 | 1 | 110 | 10 | 7 | |
| Μηλόπιτα | 256 | 47.6 | 2.2 | 38.1 | 11.1 | 301 | 80 | 22 | 8 | |
| Μορταδέλα | 315 | 48.9 | 20.4 | 0.6 | 25.0 | - | - | 238 | 12 | |
| Μοσχαράκι κόντρα φιλέτο | 173 | 70 | 19.4 | 1.0 | 10.0 | 90 | 320 | 199 | 11 | |
| Μοσχαράκι μπιφτέκι | 262 | 57.0 | 25.5 | - | 17.0 | 47 | 447 | 217 | 7 | |
| Μοσχαράκι μπριζόλα | 234 | 58.9 | 26.4 | - | 13.4 | 80 | 500 | 225 | 11 | |
| Μοσχαράκι μπροστινό | 298 | 51 | 29.8 | - | 19.0 | 51 | 503 | 212 | 10 | |
| Μοσχαράκι πλευρές | 207 | 66.0 | 18.8 | - | 14.0 | 90 | 320 | 190 | 11 | |
| Μουσακάς | 307 | 51.5 | 8.0 | 5 | 35.0 | 80 | 350 | 150 | 5 | |
| Μούσμουλα | 18 | 80.6 | 0.5 | 12.3 | 0.2 | 1 | 170 | 18 | 12 | |
| Μπακαλιάρος μαγειρευμένος | 170 | 61.6 | 28.5 | - | 5.3 | 110 | 407 | 274 | 31 | |
| Μπακαλιάρος αλατισμένος | 375 | 12.3 | 81.8 | - | 2.8 | 8100 | 100 | 891 | - | |
| Μπάμιες βραστές | 29 | 91.1 | 2.0 | 6.0 | 0.3 | 2 | 174 | 41 | 92 | |
| Μπανάνες | 85 | 75.7 | 1.1 | 22.2 | 0.2 | 1 | 370 | 26 | 8 | |
| Μπαρμπούνια | 146 | 72.6 | 19.6 | - | 6.9 | 81 | 292 | 220 | 26 | |
| Μπέϊκον τηγανητό | 685 | 8.9 | 25.7 | 2.8 | 63.0 | 1085 | 213 | 314 | 14 | |
| Μπιζέλια ωμά | 81 | 78.0 | 6.3 | 14.4 | 0.4 | 2 | 316 | 116 | 26 | |
| Μπιζέλια μαγειρευμένα | 71 | 81.5 | 5.4 | 12.1 | 0.4 | 1 | 196 | 99 | 23 | |
| Μπισκότα απλά | 369 | 27.4 | 7.4 | 45.8 | 17.0 | 626 | 117 | 175 | 121 | |
| Μπισκότα γεμάτα | 421 | 7.5 | 7.7 | 68.7 | 12.6 | 1300 | 80 | 265 | 27 | |
| Μπιφτέκι ψητό | 286 | 55.1 | 24.2 | - | 20.3 | 80 | 500 | 238 | 12 | |
| Μπρόκολο | 28 | 91.3 | 3.1 | 4.5 | 0.3 | 10 | 267 | 62 | 88 | |
| Μύδια (μόνο σάρκα) | 95 | 78.6 | 14.4 | 3.3 | 2.2 | 289 | 315 | 236 | 88 | |
| Μυζήθρα χωρίς κρέμα | 86 | 79.0 | 17.0 | 2.7 | 0.3 | 229 | 85 | 175 | 90 | |
| Μυζήθρα με κρέμα | 106 | 78.3 | 13.6 | 2.9 | 1.2 | 290 | 72 | 152 | 94 | |
| Ντολμαδάκια | 260 | 34.2 | 12.0 | 45.0 | 8.0 | 282 | 70 | 73 | 12 | |
| Ντομάτα ωμή | 22 | 93.5 | 1.1 | 4.7 | 0.2 | 3 | 244 | 27 | 13 | |
| Ντομάτα σάλτσα | 101 | 68.0 | 2.5 | 21.8 | 0.3 | 1338 | 370 | 52 | 20 | |
| Ντομάτα μαγειρευμένη | 26 | 92.4 | 1.3 | 5.5 | 0.2 | 4 | 287 | 32 | 15 | |
| Ντοματόζουμο | 19 | 93.6 | 0.9 | 4.3 | 0.1 | 200 | 227 | 18 | 7 | |
| Ντόνατς | 114 | 29.9 | 6.3 | 37.7 | 26.7 | 235 | 80 | 76 | 38 | |
| Ξύδι από μήλα | 14 | 93.8 | ίχνη | 5.9 | - | 0.6 | 1 | 6 | 0.3 | |
| Ξύδι αποσταγμένο | 12 | 95.0 | - | 5.0 | - | - | 1 | - | ίχνη | |
| Ορτύκια | 160 | 67.6 | 25 | - | 6.8 | 90 | 320 | 193 | 12 | |
| Παγωτό 10% λίπος | 193 | 63.2 | 4.5 | 20.8 | 10.6 | 63 | 181 | 115 | 146 | |
| Παγωτό 12% λίπος | 207 | 62.1 | 1 | 20.6 | 126 | 40 | 112 | 99 | 123 | |
| Παγωγό 16% λίπος | 222 | 62.8 | 2.6 | 18.0 | 16.1 | 33 | 95 | 61 | 78 | |
| Παξιμάδι | 429 | 4.1 | 6.6 | 79.9 | 9.4 | 626 | 117 | 175 | 121 | |
| Πάπια (κρέας μόνο) | 326 | 54.3 | 16.0 | - | 28.6 | - | - | 176 | 10 | |
| Πασατέμπος | 553 | 12.6 | 23.0 | 15.0 | 16.7 | - | - | - | - | |
| Πατάτα ψητή στη φλούδα | 93 | 75.1 | 2.6 | 21.1 | 0.1 | 4 | 503 | 65 | 9 | |
| Πατάτα τηγανητή | 268 | 46.9 | 4.0 | 32.6 | 14.2 | 223 | 775 | 101 | 15 | |
| Πατάτα βραστή (τεμαχισμένη) | 65 | 82.8 | 1.9 | 14.5 | 0.1 | 2 | 285 | 42 | 6 | |
| Πατατάκια - τσιπς | 568 | 1.8 | 5.3 | 50.0 | 39.8 | - | 1130 | 139 | 10 | |
| Παντζάρια βραστά | 32 | 90.9 | 1.1 | 7.2 | 0.1 | 43 | 208 | 23 | 11 | |
| Πεπόνι | 33 | 90.6 | 0.8 | 7.7 | 0.3 | 12 | 251 | 16 | 14 | |
| Πιπεριές γλυκές ωμές | 22 | 93.4 | 1.2 | 4.8 | 0.2 | 13 | 213 | 22 | 9 | |
| Πιπεριές γλυκές βραστές | 18 | 94.7 | 1.0 | 3.8 | 0.2 | 9 | 149 | 16 | 9 | |
| Πιπεριές καφτερές ωμές | 37 | 88.8 | 1.3 | 10 | 0.2 | - | - | 25 | 25 | |
| Πιπεριές καφτερές σε κονσέρβα | 25 | 92.5 | 0.9 | 7 | 0.1 | - | - | 17 | 17 | |
| Ποπ-κορν (με λάδι και αλάτι) | 456 | 3.1 | 9.8 | 59.1 | 21.8 | 1940 | - | 216 | 8 | |
| Πορτοκάλι | 49 | 86.0 | 1.0 | 12.2 | 0.2 | 1 | 200 | 20 | 41 | |
| Πορτοκαλάδα | 45 | 88.3 | 0.7 | 10.4 | 0.2 | 1 | 200 | 17 | 11 | |
| Κοκα-Κολα | 39 | 90 | - | 10 | - | - | - | - | - | |
| Κρασί (9,9% αλκοόλη σε βάρος) | 85 | 8.56 | 0.1 | 4.2 | - | 5 | 92 | 10 | 9 | |
| Κρασί (15,3% αλκοόλη σε βάρος) | 137 | 76.7 | 0.1 | 7.7 | - | 4 | 75 | - | 8 | |
| Μπύρα (1,5% αλκοόλη) | 42 | 92.1 | 0.3 | 3.8 | - | 7 | 25 | 30 | 5 | |
| Ούζο (10% αλκοόλη) | 280 | 58.2 | - | ίχνη | - | - | - | - | - | |
| Σαμπάνια | 85 | 85 | 0.1 | 4.2 | - | 4 | 70 | 9 | 8 | |
| Βότκα με αλκοόλη 33,1% = 80* | 231 | 68.6 | - | ίχνη | - | 1 | 2 | - | - | |
| Βότκα με αλκοόλη 36,0% = 86* | 249 | 64.0 | - | ίχνη | - | 1 | 2 | - | - | |
| Βότκα με αλκοόλη 37,9% = 90* | 263 | 62.1 | - | ίχνη | - | 1 | 2 | - | - | |
| Βότκα με αλκοόλη 39,7% = 94* | 275 | 60.3 | - | ίχνη | - | 1 | 2 | - | - | |
| Βότκα με αλκοόλη 42,5% = 100* | 295 | 57.5 | - | ίχνη | - | 1 | 2 | - | - | |
| Βερμούτ | 167 | 66.0 | - | 4.2 | - | - | - | - | - | |
| Κονιάκ | 215 | 64.0 | - | ίχνη | - | - | - | - | - | |
| Πίτσα με τυρί | 234 | 48.3 | 12 | 28.3 | 8.3 | 702 | 130 | 195 | 221 | |
| Πίτσα με λουκάνικο | 245 | 45.1 | 6.8 | 35.4 | 36.3 | 647 | 114 | 156 | 156 | |
| Ραδίκια ωμά | 15 | 85.6 | 2.7 | 9.2 | 0.7 | 18 | 322 | 31 | 30 | |
| Ραδίκια βραστά | 33 | 92.4 | 2.0 | 3.8 | 0.6 | 12 | 180 | 26 | 35 | |
| Ραπανάκια | 16 | 94.6 | 0.8 | 3.2 | - | 9 | 149 | 16 | 9 | |
| Ρεβύθια ξερά | 360 | 10.7 | 20.5 | 61.0 | 4.8 | 26 | 797 | 331 | 150 | |
| Ρεβύθια μαγειρευμένα | 118 | 67.6 | 7.8 | 21.2 | 0.6 | 10 | 294 | 100 | 56 | |
| Ρέγγα | 176 | 69.0 | 17.3 | - | 11.3 | - | - | 256 | - | |
| Ροδάκινα | 38 | 89.1 | 0.16 | 9.7 | 0.1 | 1 | 202 | 19 | 9 | |
| Ρόδι | 63 | 81.2 | 0.5 | 16.4 | 0.3 | 3 | 259 | 8 | 3 | |
| Ρύζι ωμό | 363 | 12.0 | 6.7 | 80.4 | 0.4 | 5 | 92 | 91 | 21 | |
| Ρύζι βρασμένο | 109 | 72.6 | 2.0 | 24.2 | 0.1 | 374 | 28 | 28 | 10 | |
| Ρυζόγαλο | 148 | 65.8 | 3.6 | 26.7 | 3.1 | 176 | ίχνη | 13 | 2 | |
| Σαλάμι | 450 | 29.8 | 23.8 | 1.2 | 38.1 | - | - | 283 | 14 | |
| Σαρδέλες κονσέρβα με λάδι | 311 | 50.6 | 20.6 | 0.6 | 24.4 | 510 | 560 | 434 | 354 | |
| Σέλινο βραστό | 14 | 95.3 | 0.8 | 3.1 | 0.1 | 88 | 239 | 22 | 31 | |
| Συκώτι αρνίσιο | 130 | 70.8 | 21 | 2.9 | 3.9 | 52 | 202 | 349 | 10 | |
| Συκώτι βοδινό | 229 | 58.0 | 26.4 | 5.3 | 10.6 | 184 | 380 | 476 | 11 | |
| Συκώτι χοιρινό | 241 | 51.0 | 29.9 | 2.5 | 11.5 | 111 | 395 | 539 | 15 | |
| Συκώτι κοτόπουλο | 165 | 65.0 | 26.5 | 3.1 | 4.4 | 61 | 151 | 159 | 11 | |
| Σκόρδο (σκελίδες) | 137 | 61.3 | 6.2 | 30.8 | 0.2 | 19 | 529 | 202 | 29 | |
| Σκουμπρί | 191 | 67.3 | 19.0 | - | 12.2 | - | - | - | - | |
| Σόγια, καρποί ωμοί | 493 | 10.0 | 34.1 | 33.5 | 17.7 | 5 | 1677 | 554 | 226 | |
| Σόγια, καρποί μαγειρευμένοι | 130 | 71.0 | 11.0 | 10.8 | 5.7 | 2 | 540 | 179 | 73 | |
| Σοκολάτα ξερή | 520 | 0.9 | 7.7 | 56.9 | 32.3 | 94 | 384 | 231 | 228 | |
| Σοκολάτα με αμύγδαλα | 532 | 1.5 | 9.3 | 51.3 | 35.6 | 80 | 442 | 272 | 229 | |
| Σολωμός άψητος | 217 | 63.6 | 12.5 | - | 13.4 | - | - | 186 | 70 | |
| Σολωμός σε κονσέρβα | 203 | 64.2 | 24.7 | - | - | - | - | - | - | |
| Σουσάμι | 563 | 5.4 | 18.8 | 21.6 | 49.1 | 60 | 725 | 616 | 1160 | |
| Σπανάκι ωμό | 25 | 90.7 | 3.2 | 4.3 | 0.3 | 71 | 470 | 51 | 93 | |
| Σπανάκι μαγειρευμένο | 23 | 92.0 | 3.0 | 3.6 | 0.3 | 60 | 324 | 38 | 93 | |
| Σπανακόπιτα | 211 | 58.7 | 4.0 | 21.5 | 11.2 | 218 | 163 | 84 | 69 | |
| Σπαράγγια ωμά | 28 | 91.7 | 2.5 | 5.0 | 0.2 | 2 | 278 | 62 | 22 | |
| Σπαράγγια μαγειρευμένα | 20 | 93.6 | 2.2 | 3.6 | 0.2 | 1 | 183 | 50 | 21 | |
| Σταφίδες | 289 | 18.0 | 2.5 | 77.4 | 0.2 | 27 | 763 | 101 | 62 | |
| Σταφύλια | 69 | 81.6 | 1.3 | 15.7 | 1.0 | 3 | 100 | 12 | 16 | |
| Στραγάλια | 360 | 11.4 | 20.5 | 61.0 | 4.8 | 26 | 797 | 331 | 150 | |
| Στρείδια άψητα | 68 | 84.6 | 8.4 | 3.4 | 1.8 | 73 | 121 | 143 | 94 | |
| Στρείδια μαγειρευμένα | 239 | 51.7 | 8.6 | 18.6 | 13.9 | 208 | 203 | 241 | 152 | |
| Σύκα φρέσκα | 80 | 77.5 | 1.2 | 20.3 | 0.3 | 2 | 1942 | 22 | 35 | |
| Σύκα ξερά | 274 | 23.0 | 4.3 | 69.1 | 1.3 | 34 | 640 | 77 | 126 | |
| Τόνος σε κονσέρβα με λάδι | 288 | 52.6 | 24.2 | - | 20.5 | 800 | 301 | 294 | 6 | |
| Τοστ (ψωμί) | 238 | 32.4 | 10.6 | 64.6 | 3.5 | 676 | 104 | 84 | 52 | |
| Τσάϊ ρόφημα | 2 | 99.4 | - | 0.4 | ίχνη | - | 25 | - | ίχνη | |
| Τσιπούρα | 112 | 45.8 | 19.0 | - | 34.0 | 387 | 63 | 250 | 54 | |
| Τσίχλα | 317 | 3.5 | - | 95.7 | - | - | - | - | - | |
| Τυράκια τυποποιημένα | 320 | 40.0 | 23.2 | 1.9 | 30.0 | 1136 | 80 | 771 | 697 | |
| Τυρί Βίτσερις | 371 | 43.2 | 27.5 | 1.8 | 27.8 | - | - | 564 | 925 | |
| Τυρί γραβιέρα | 411 | 38.1 | 28.9 | 1.8 | 31.8 | - | - | 821 | 1099 | |
| Τυρί κασέρι | 398 | 39.1 | 25.0 | 2.1 | 32.2 | 700 | 82 | 478 | 750 | |
| Τυρί μυζήθρα | ||||||||||
| Τυρί παρμεζάνα | 393 | 35.0 | 35.7 | 2.8 | 26.1 | 732 | 150 | 282 | 1142 | |
| Τυρί ροκφόρ | 368 | 40.0 | 21.5 | 2.0 | 30.5 | - | - | 535 | 735 | |
| Τυρί ολλανδικό | 311 | 47.3 | 27.5 | 3.9 | 20.3 | - | - | 415 | 803 | |
| Τυρί φέτα (μαλακή) | 300 | 52.2 | 17.5 | 1.8 | 24.7 | - | 111 | 184 | 105 | |
| Τυρόπιτα | 265 | 51.2 | 14.8 | 10.0 | 18.3 | 542 | 165 | 294 | 317 | |
| Φακές μαγειρευμένες | 106 | 72.0 | 7.8 | 19.6 | ίχνη | - | 249 | 119 | 25 | |
| Φαρίνα αλεύρι | 371 | 16.3 | 11.4 | 77.0 | 0.9 | 202 | 83 | 107 | 25 | |
| Φασολάκια μαγειρευμένα | 28 | 910 | 3.2 | 5.2 | 0.2 | 4 | 156 | 48 | 17 | |
| Φασόλια ξερά | 349 | 10.9 | 22.3 | 61.3 | 1.6 | 19 | 1196 | 425 | 144 | |
| Φασόλια μαγειρευμένα | 118 | 69.0 | 7.8 | 21.2 | 0.6 | 7 | 416 | 148 | 50 | |
| Φράουλες | 37 | 89.9 | 0.7 | 8.4 | 0.5 | 1.0 | 161 | 21 | 21 | |
| Φρουτοσαλάτα κοινή | 76 | 79.6 | 0.4 | 19.7 | 0.1 | 5 | 181 | 12 | 19 | |
| Φρυγανιά | 341 | 19.5 | 10.5 | 61.0 | 3.5 | 676 | 104 | 81 | 52 | |
| Φυστίκια αράπικα | 564 | 7.2 | 26.0 | 18.6 | 47.5 | - | 972 | 500 | 131 | |
| Χαβιάρι | 320 | 43.8 | 34.0 | 4.8 | 16.8 | 180 | - | - | - | |
| Χήνα μαγειρευμένη | 425 | 39.1 | 23.7 | - | 36.0 | - | - | 240 | 11 | |
| Χοιρινό μπριζόλα (μέση) | 362 | 45.8 | 24.5 | - | 28.5 | 65 | 390 | 256 | 11 | |
| Χοιρινό κόντρα (άπαχο) | 251 | 55.0 | 29.4 | - | 14.2 | 65 | 390 | 310 | 13 | |
| Χοιρινό πλευρά | 440 | 39.7 | 20.8 | - | 38.9 | 65 | 390 | 121 | 9 | |
| Χουρμάδες | 274 | 22.5 | 2.2 | 72.9 | 0.5 | 1 | 618 | 63 | 59 | |
| Χταπόδι | 73 | 82.3 | 15.3 | - | 0.8 | - | - | 173 | 29 | |
| Χυλοπίτες βραστές | 125 | 70.4 | 4.1 | 23.3 | 1.5 | 1 | 79 | 65 | 11 | |
| Ψωμί άσπρο | 269 | 35.8 | 8.7 | 50.4 | 3.2 | 507 | 85 | 87 | 70 | |
| Ψωμί πυτιρούχο | 243 | 36.4 | 10.5 | 17.7 | 3.0 | 527 | 273 | 228 | 99 | |