ΤΡΟΦΕΣ	ΘΕΡΜ.	ΝΕΡΟ	ΠΡΩΤ.	ΥΔΑΤ.	ΛΙΠΗ	Ca	P	Fe	Na	K	Mg	A	B1	B2	B3	B6	B9 Φ.Ο.	B12	C	D	E
100 gr	Kcal	gr	gr	gr	gr	mg	mg	mg	mg	mg	mg	IU	B1 mg	B2 mg	B3 mg	B6 mg	B9 μg	B12 μg	C mg	D IU	E mg
Αγγούρι	15	95	0,9	3	0	25	27	1	6	160	13	250	0,03	0,04	0,02	0,04	6,7	0	11	0	3	#ΑΝΑΦ!
Αγκινάρες	44	85	2	9	0	51	69	1	30	301	43	150	0,07	0,04	0,7	0,02	21	0	2	0	0,2	#ΑΝΑΦ!
Αμύγδαλα	598	4	18	19	51	234	504	4,7	4	773	77	800	0,24	0,26	3,5	0,03	48	0	0,01	0	2,1	#ΑΝΑΦ!
Αντίδια	20	93	1	4	0	81	54	1,7	14	294	5	3300	0,07	0,14	0,5	0,02	63,7	0	10	0	2	#ΑΝΑΦ!
Αραβόσιτος	96	72	3	18	1	3	89	0,6	2	165	37	360	0,11	0,1	0	0,3	0	0	0	0	1,7	#ΑΝΑΦ!
Αρακάς ωμός	84	78	6	14	0	26	116	1,9	2	316	35	640	0,35	0,14	2,9	0,16	36	0	27	0	2,1
Αρνί	424	45	13	0	40	8	108	1,6	70	295	10	400	0,11	0,27	1,3	0,3	3,3	3	7	0	0	#ΑΝΑΦ!
Αυγό	163	73	12	0	11	54	205	2,3	122	129	10	1180	0,11	0,3	0,1	0,06	32	2	0	70	2	#ΑΝΑΦ!
Αχλάδια	61	83	0	15	0	8	11	0,3	2	130	25	20	0,02	0,04	0,1	0,02	2,3	0	4	0	0,5	#ΑΝΑΦ!
Βατόμουρα	58	84	1	12	0	32	19	0,9	1	170	20	200	0,03	0,04	0,4	0,1	5	0	25	0	4,5	#ΑΝΑΦ!
Βερίκοκα	51	85	1	12	0	17	23	0,5	1	281	8	2700	0,03	0,04	0,6	0,07	2,5	0	10	0	0,5	#ΑΝΑΦ!
Βοδινό	370	50	15	0	33	8	140	3,5	65	355	40	30	0,1	0,31	5	0,3	7	2	0	0	0,3	#ΑΝΑΦ!
Βρούβες	23	92	2	4	0	138	32	1,8	18	220	85	360	0,07	0,14	0,5	0,02	0	0	0	0	2	#ΑΝΑΦ!
Βρώμη (κουάκερς)	350	8	11	58	9	70	380	4	8	400	40	0	0,9	0,15	1	0,33	87	0	0	0	1,5	#ΑΝΑΦ!
Βύσσινα	58	83	2	14	0	22	19	0,4	2	191	22	100	0,04	0,05	0,4	0,03	0	0	9	0	0	#ΑΝΑΦ!
Γάλα Παστερ,	65	87	3	4	3	118	93	0,1	50	144	13	140	0,03	0,4	0,1	0,1	0	85	1	4	0	#ΑΝΑΦ!
Γαλοπούλα	218	64	20	0	15	8	212	1,5	66	315	25	520	0,1	0,2	11	0,7	16	2	1,6	0	2,5	#ΑΝΑΦ!
Γαρίδες	91	78	18	1	0	63	166	1,6	140	220	42	80	0,05	0,03	2,4	0,13	8	2	1,9	20	4	#ΑΝΑΦ!
Γιαούρτι	62	88	3	4	3	111	87	0,1	47	132	30	140	0,03	0,16	0,1	0,01	0	42	1	3	0	#ΑΝΑΦ!
Γκρέιπ-φρουτ	41	88	0	10	0	16	16	0,4	2	135	72	480	0,05	0,02	0,24	0,03	15	0	44	0	0,3	#ΑΝΑΦ!
Γογγύλια ρ,βραστά	30	91	1	6	0	39	30	0,5	49	268	20	400	0,04	0,05	0,3	0	0	0	20	0	0	#ΑΝΑΦ!
Γογγύλια ωμά φύλλα	31	90	2,5	5	0,3	217	42	2	34	0	58	7600	0,2	0,4	0,8	0	0	0	140	0	0	#ΑΝΑΦ!
Ελαιόλαδο	884	0	0	0	100	0	0	0,6	1	0	0	160	0	0	0	0	0	0	0	0	14	#ΑΝΑΦ!
Ελιές	129	80	1	2	13	84	16	3,3	813	34	50	300	0,03	0,07	0,4	0,01	0,03	0	0	0	10	#ΑΝΑΦ!
Ηλιόσποροι	700	5	18	26	50	840	110	4,1	30	920	350	200	2	0,28	5,6	1	100	0	0	90	31	#ΑΝΑΦ!
Καλαμαράκια	84	78	16	1	0	12	119	0,5	140	0	63	120	0,07	0,05	2,6	0,4	10	4	0	2,3	2,4	#ΑΝΑΦ!
Καραβίδες	72	81	14	1	0	60	150	2,9	130	200	17	70	0,05	0,03	2,4	0,13	8	1	1,9	20	4	#ΑΝΑΦ!
Καρότα	42	88	1	9	0	37	36	0,7	47	341	23	11000	0,02	0,02	0,3	0,02	2,8	0	8	0	0,5	#ΑΝΑΦ!
Καρπούζι	26	92	0	6	0	7	10	0,5	1	100	20	590	0,03	0,02	0,18	0,05	0	0	7	0	0,05	#ΑΝΑΦ!
Καρύδια	651	3	14	15	64	99	380	3	2	450	130	30	0,33	0,13	0	0,7	0,02	0	2	0	0	#ΑΝΑΦ!
Κάστανα	377	8	6	78	4	52	162	3	12	875	42	160	0,2	0,2	1	0,35	70	0	10	0	1,2	#ΑΝΑΦ!
Κατσίκι	166	65	20	0	9	11	200	2	73	37	37	1400	0,15	0,28	4,9	0,3	5	3	0	0	1	#ΑΝΑΦ!
Κεράσια Γλυκά	70	80	1	17	0	22	19	0,4	2	191	15	110	0,05	0,06	0,4	0,03	0	0	10	0	0	#ΑΝΑΦ!
ΚεράσιαΠερτοκέρασα	63	80	1,2	16	0,3	20	17	0,3	2	180	15	100	0,04	0,05	0,4	0,03	0	0	9	0	0	#ΑΝΑΦ!
Κοκκινογούλιαβραστά	32	90	1	7	0	14	23	0,5	43	208	0	70	0,03	0,04	0,3	0	0	0	6	0	0	#ΑΝΑΦ!
Κολοκυθάκιαβραστά	33	90	1	7	0	25	26	0,4	2	240	0	300	0,05	0,08	0,8	0	0	0	9	0	0	#ΑΝΑΦ!
Κορόμηλο	66	81	0	17	0	18	17	0,5	2	299	0	300	0,02	0,02	0,3	0,04	0	0	2	0	0,3	#ΑΝΑΦ!
Κοτόπουλο ψητό	117	73	23	0	1	11	218	1	50	320	30	420	0,08	0,14	8,2	0,7	3,1	1	0	0	0,3	#ΑΝΑΦ!
Κουνέλι	162	70	21	0	8	20	352	1	43	385	0	12	0,11	0,07	8,6	0,3	5	1	3	0	1	#ΑΝΑΦ!
Κουνουπίδι βραστό	27	91	2	5	0	25	56	1	13	295	9	60	0,09	0,08	0,6	0,2	0	0	55	0	0,07	#ΑΝΑΦ!
Κρεμμύδια ξερά,	35	4	8	82	1	166	273	2	88	1383	4	40	0,03	0,04	0,2	0,1	10	0	10	0	0,3	#ΑΝΑΦ!
Κρεμμυδια φρεσκ,	38	89	1	8	0	27	36	0,5	10	157	4	40	0,03	0,04	0,2	0,1	10	0	32	0	0,3	#ΑΝΑΦ!
Κυδώνι	57	83	0	15	0	11	17	0,7	4	197	0	800	0,02	0,03	0,23	0,05	7	0	16	0	0,8	#ΑΝΑΦ!
Λαγός ωμός	135	73	21	0	5	12	157	3	40	0	0	12	0,1	0,06	0	0,3	5	1	3	0	1	#ΑΝΑΦ!
Λαχανάκια Βρυξ	46	90	4,4	9	0,5	34	78	1,3	290	15	18	400	0,08	0,16	0,7	0,3	100	0	95	0	0	#ΑΝΑΦ!
Λάχανοωμό	24	92	1	5	0	49	29	0,4	20	233	13	130	0,05	0,05	0,3	0,16	40	0	47	0	0,1	#ΑΝΑΦ!
Λεμόνι(100γχυμός)	27	90	1	8	0	26	16	0,6	2	138	7	20	0,02	0,01	0,1	0,06	7	0	50	0	0	#ΑΝΑΦ!
Λεπτοκάρυδο	634	5	12	16	62	209	337	3	2	704	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	#ΑΝΑΦ!
Μαϊντανός ωμός	44	85	3	8	0	203	53	6	45	727	0	8500	0	0,25	0	0	0	0	170	0	0	#ΑΝΑΦ!
Μακαρόνια	369	10	12	75	1	27	162	2	2	197	0	60	0,1	0,07	0,4	0	11	0,1	0	0,03	0,2	#ΑΝΑΦ!
Μανιτάρια	28	91	2	4	0	6	116	0,8	15	414	68	500	0	0,33	4,2	0	0	0	0	150	0	#ΑΝΑΦ!
Μανταρίνι	50	87	0	12	0	7	10	0,2	1	141	0	720	0,1	0,5	4,2	0,07	7	0	31	0	0	#ΑΝΑΦ!
Μαρίδες	98	78	18	0	2	0	122	0,2	60	0	0	200	0	0	0	0	0	1	0	0	0	#ΑΝΑΦ!
Μαρούλι	14	95	1	2	0	35	26	2	9	264	0	330	0,06	0,06	0,3	0,01	10	0	18	0	0,5	#ΑΝΑΦ!
Μέλι άβραστο	304	17	0	82	0	5	5	0,5	5	51	0	0	0	0,05	0,2	0,02	0	0	0	0	0	#ΑΝΑΦ!
Μελιτζάνες βραστές	25	92	1	5	0	12	26	0,7	2	214	0	10	0,05	0,04	0,5	0,08	0	0	3	0	0	#ΑΝΑΦ!
Μήλα (με τα φλούδια)	58	84	0	14	0	7	10	0,3	1	110	5	40	0,03	0,02	0,1	0,03	0,5	0	2	0	0,7	#ΑΝΑΦ!
Μοσχαράκι	173	70	19	1	10	11	199	2	90	320	40	30	0	0	4,2	0	0	2	0	0	0	#ΑΝΑΦ!
Μούσμουλα	48	86	0	12	0	12	18	0,5	1	170	0	240	0,02	0,02	0,3	0,04	6	0	2	0	0,6	#ΑΝΑΦ!
Μπακαλιάρος	78	81	17	0	0	10	194	0,6	70	382	0	150	0	0	0	0	0	2	0	50	0	#ΑΝΑΦ!
Μπάμιες βραστές	36	88	2	7	0	92	51	0,6	3	249	0	490	0,13	0,2	0	0,07	0	0	20	0	0	#ΑΝΑΦ!
Μπανάνες	85	75	1	22	0	8	26	0,7	1	370	33	190	0,05	0,06	0,7	0,5	11	0	10	0	0,4	#ΑΝΑΦ!
Μπαρμπούνια	146	72	19	0	6	26	220	1	81	292	0	100	0,06	0,2	3	0,4	5	2	0,4	14	0,5	#ΑΝΑΦ!
Μπιζέλια	84	78	6	14	0	26	116	1	2	316	0	40	0,15	0,09	0,9	0,7	0	0	0	0	0	#ΑΝΑΦ!
Μπρόκολα	26	91	3	4	0	88	62	0,8	10	267	0	2500	0,09	0,2	0,8	0	0	0	90	0	2	#ΑΝΑΦ!
Μυζήθρα	86	79	17	2	10	90	175	0,3	229	85	0	1000	0,03	0,3	0,1	0,1	13	3	0	15	0,4	#ΑΝΑΦ!
Νεκταρίνια	60	82	0,5	16	0	3,7	28	0,5	5	130	0	1500	0,1	0,5	4	0,07	6	0	12	0	0	#ΑΝΑΦ!
Ντομάτα	22	93	1	4	0	13	27	0,5	3	244	0	900	0,06	0,04	0,7	0,1	6,4	0	23	0	0,04	#ΑΝΑΦ!
Ξιφίας	118	76	19	0	4	58	350	0,6	170	450	30	140	0,2	0,2	9	0,55	0	5	0,01	120	0	#ΑΝΑΦ!
Παντζάρια	43	87	1,6	9	0	16	33	0,7	60	335	25	70	0,03	0,04	0,3	0	0	0	6	0	0	#ΑΝΑΦ!
Πάπια	326	54	16	0	28	10	176	1	1	0	0	160	0,3	0,2	3,5	0,36	23	0,4	7	0	0,56	#ΑΝΑΦ!
Πατάτα	76	79	2	17	0	7	53	0,6	3	400	23	7400	0,1	0,02	1,7	0,2	15	20	20	0	0,06	#ΑΝΑΦ!
Πεπόνι	33	90	0,8	7	0	14	16	0,4	12	251	0	3400	0,04	0,03	0,6	0,86	8,4	0	33	0	0,1	#ΑΝΑΦ!
Πιπεριές	22	93	1,2	4	0	9	22	0,7	13	213	0	420	0,08	0,08	0,5	0,26	9,8	0	130	0	0,7	#ΑΝΑΦ!
Πορτοκάλι	49	86	1	12	0	41	20	0,3	1	200	0	200	0,1	0,04	0,4	0,03	5	0	50	0	0,2	#ΑΝΑΦ!
Πράσσα	52	85	2,2	11	0,3	52	50	1,1	5	347	23	40	0,11	0,06	0,5	0	0	0	17	0	0	#ΑΝΑΦ!
Ραδίκια	45	85	2,7	9	0	30	31	1	18	322	0	14000	0,19	0,17	0,8	0,2	40	0	30	0	2,5	#ΑΝΑΦ!
Ραπανάκια	16	94	0,8	3	0	9	16	0,5	9	149	0	10	0,03	0,03	0,3	0,1	10	0	26	0	0	#ΑΝΑΦ!
Ρεβύθια	360	10	21	61	4	150	221	6	7	291	0	500	0,3	0,15	2	0	200	0	0	0	0	#ΑΝΑΦ!
Ροδάκινα	38	89	6	9	0	9	19	0,5	1	202	0	1330	0,02	0,05	1	0,03	2,3	0	7	0	0	#ΑΝΑΦ!
Ρόδι	63	81	0	16	0	3	8	0,3	3	259	0	20	0,03	0,03	0	0	0	0	4	0	0	#ΑΝΑΦ!
Ρύζι	109	72	2	24	0	10	28	2,9	374	28	120	0	0,09	0,02	1,4	0	0	0	0	0	1,2	#ΑΝΑΦ!
Ρύζι ωμό	363	12	6	80	0	24	94	2	5	92	120	0	0,41	0,09	5,2	0,28	16	0	0	0	0,74	#ΑΝΑΦ!
Σέλινο ωμό	14	95	0	3	0,1	31	22	0,2	88	239	22	240	0,03	0,03	0,3	0,06	8,5	0	9	0	0,5	#ΑΝΑΦ!
Σιτάρι	330	6	10	74	2	40	400	4,2	3	380	160	120	0,53	0,12	15	0,27	87	0	0	0	4,5	#ΑΝΑΦ!
Σκόρδο	137	61	6	30	0,2	29	202	1,9	19	620	36	5	0,25	0,08	0,3	0,38	0,05	0	17	0	0,01	#ΑΝΑΦ!
Σολωμός	217	63	12	0	13	70	186	0,9	1	0	0	240	0,09	0,35	4	0,33	10	3,5	0	540	0	#ΑΝΑΦ!
Σουσάμι	563	5	18	21	49	1160	616	11	60	725	181	30	0,5	6,3	5,4	0	0	0	28	0	0	#ΑΝΑΦ!
Σπανάκι	26	90	3	4	0	93	51	3	71	470	38	8100	0,07	0,14	0,5	0,3	0	0	28	0	2,9	#ΑΝΑΦ!
Σπαράγγια	26	91	2	5	0	22	62	1	2	278	20	900	0,16	0,18	1,4	0	0	0	26	0	0	#ΑΝΑΦ!
Σταφίδες	289	18	2	77	0	62	101	3	27	763	35	20	0,11	0,08	0,5	0,2	11	0	1	0	0	#ΑΝΑΦ!
Σταφύλια	69	81	1	15	1	16	12	0,4	3	100	6	100	0,05	0,03	0,3	0,08	5,5	0	4	0	0,7	#ΑΝΑΦ!
Στραγάλια	360	11	20	61	4	150	331	3	26	797	0	12	0,4	0	5	0,1	0	0	0	0	5	#ΑΝΑΦ!
Στρείδια	66	84	8	3	1	94	143	5	73	121	0	3600	0	0	0	0	0	15	0	360	0	#ΑΝΑΦ!
Σύκα ξερά	274	23	4	69	1	126	77	3	34	640	32	80	0,06	0,05	0,4	0,12	6,7	0	2	0	0	#ΑΝΑΦ!
Σύκα φρέσκα	80	77	1	20	0	35	22	0,6	2	1942	20	80	0,06	0,05	0,4	0,12	6,7	0	2	0	0	#ΑΝΑΦ!
Συκώτι	136	70	21	2	3	10	349	10	52	202	0	20000	0	0	16	0	0	85	0	0	0,6	#ΑΝΑΦ!
Σφυρίδα	93	78	19	0	1	0	0	1	50	0	30	560	0,05	0,2	4,5	0,2	5	2	0,7	160	2,5	#ΑΝΑΦ!
Τσιπούρα	112	45	19	0	34	54	250	0,5	287	63	32	700	0,05	0,3	3,5	0,1	4	2	0,8	120	1,5	#ΑΝΑΦ!
Τυρί γραβιέρα	411	38	28	1	32	1099	821	1	900	0	45	1100	0,01	0,4	0,1	0,07	14	3	0	10	0,4	#ΑΝΑΦ!
Τυρί κασέρι	398	39	25	2	32	750	478	1	700	82	45	1000	0,03	0,4	0,1	0,08	18	3	0	8	0	#ΑΝΑΦ!
Τυρί ολλανδικό	311	47	27	3	20	803	415	0,7	700	0	45	1300	0,03	0,4	0,1	0,07	14	3	0	9	0	#ΑΝΑΦ!
Τυρί παρμεζάνα	393	35	35	2	26	1142	282	9	732	150	45	1200	0,03	0,4	0,1	0,07	12	3	0	10	0	#ΑΝΑΦ!
Τυρί ροκφόρ	368	40	21	2	30	235	535	1	900	0	45	1200	0,03	0,5	0,1	0,07	15	3	0	11	0	#ΑΝΑΦ!
Τυρί φέτα	300	52	17	1	24	105	184	0,5	900	111	45	1300	0,03	0,4	0,1	0,07	14	3	0	12	0	#ΑΝΑΦ!
Φακές	340	11	24	60	1	79	377	6	30	790	80	20	0,37	0,22	2	1,7	34	0	0	0	0	#ΑΝΑΦ!
Φασολάκια	35	88	3	6	0	19	64	1	5	223	15	240	0,06	0,09	1	0	24	0	11	0	1,4	#ΑΝΑΦ!
Φασόλια ξερά	349	10	22	61	1	144	425	7	19	1196	60	600	0,14	0,07	0,7	0	0	0	0	0	0,2	#ΑΝΑΦ!
Φουντούκια	710	4	13	14	66	60	96	3,1	12	280	185	200	0,46	0	8,9	0,16	18	0	0	0	8	#ΑΝΑΦ!
Φράουλες	37	89	0	8	0	21	21	1	1	164	13	60	0,03	0,07	0,6	0,06	4,6	0	59	0	0,2	#ΑΝΑΦ!
Φυστίκια	564	0	26	18	47	131	500	7	11	972	160	12	0,32	0,13	17	0,16	18	0	0	0	8	#ΑΝΑΦ!
Χοιρινό	362	45	24	0	28	11	256	3	65	390	45	1200	1	0,2	4	0,4	5	1	0	0	0,2	#ΑΝΑΦ!
Χταπόδι	73	82	15	0	0	29	173	0	90	0	20	45	0,05	0,03	2	0,1	5	3	2	50	2	#ΑΝΑΦ!
Ψωμί άσπρο	269	35	8	50	3	70	87	2	507	85	70	5	0,28	0,22	2,5	0	5	0,02	0	0	0,05	#ΑΝΑΦ!
Ψωμί πιτυρούχο	243	36	10	47	3	99	228	2	527	273	90	5	0,3	0,1	2,8	0,1	10	0,03	0	1	0,1	#ΑΝΑΦ!