Recebe conexões (via Bluetooth) de outros celulares-cliente, exibe suas
posições, configura e inicia a partida (criando os proxies JogadorBT para
cada jogador remoto).
Coloca o servidor no modo "jogo" (não aceita conexões e exibe a mesa de
jogo) ou "setup" (exibe os usuários conectados e aceita novas conexões
apenas se houver vaga).