Simulation des dynamiques spatiales d'un territoire agro-viticole

premier pas vers le modèle VitiTerroir

Présentation : Etienne DELAY
Avec : Adrien LAMMOGLIA, Samuel LETURCQ et Éric ROUVELLAC

Rencontres ThéoQuant - 20-22 mai 2015
Besançon (CCI du Doubs)

La génèse de VitiTerroir

Objet d'étude : les paysages viticoles

Comment explorer des comportements passés pour en comprendre les configurations actuelles ?

Le vignoble de Banyuls-sur-Mer

En s'intéressant aux zones catastrophiques (au sens de R.Thom 1989) pour approcher les limites de validité du modèle.

Prédire ≠ Expliquer

“L'expérimentation par elle-même ne peut guère conduire à des progrès [...]. Elle peut permettre de contrôler que si on à une théorie, donc si l'on dispose d'outils d'exploration. La théorisation [...] est liée à la possibilité de plonger le réel dans un virtuel imaginaire, doté de propriétés génératives[...]”

R. Thom 2009

couverture livre René Thom

Formalisation

Deux modèles "concept driven"

  • Dion Still Alive : initié en réponse à un article de Banos et al. proposant de revisiter les travaux classiques des théories géographiques. Pour nous, R.Dion 1952, " Querelle Des Anciens et Des Modernes Sur Les Facteurs de La Qualité Du Vin"
  • VicTor : initié avec S. Leturcq et X. Rodier (LAT) pour explorer les basculements sur le temps long d'une viticulture de subsistance à une viticulture d'exportation. Quelles sont les conséquences de la compétition spatiale entre différents types d'agriculture et leurs réponses à différents marchés.

Dion & Victor

schema sous modèle Dion schema sous modèle Victor

Ce qui va nous intéresser :

  • L'évolution de la qualité dans le temps
  • L'ordonnancement des facteurs qui jouent sur cette qualité
  • L'influence de la compétition pour l'espace de deux productions agricoles
  • L'influence sur cette compétition de l'évolution des marchés

Dion Still Alive

La qualité est-elle une fonction du temps ?

VIcTOr

Hétérogénéité spatiale et adaptation au marché

Les possibilités

  • Plonger le réel dans un virtuel imaginaire, doté de propriétés génératives → Théorisation


Les échelles

  • spatiale : régions
  • temporelle : l'année (une campagne de culture)

La naissance de VitiTerroir

Le manifeste

L’hypothèse : les interactions jouent un rôle-clef dans l’organisation de la filière viti-vinicole et impactent largement la transformation des territoires et des paysages viticoles.

L’objectif : simuler, dans leur dimension spatiale, l'évolution et les transformations des systèmes viti-vinicoles en région Centre, en utilisant une approche interdisciplinaire et en prenant appui sur les concepts et méthodologies attachés aux sciences de la complexité.

Résolument interdiciplinaire : historiens, archéologues, géographes, biologistes, géologues, juristes, économistes, interprofession.

le site du projet : http://vititerroi.hypotheses.org/

Phase 1 : forger les anneaux de pouvoir

Modélisation de chaque processus :

  • Travail approfondi avec les groupes disciplinaires
  • Privilégier le principe de parcimonie: programmation de modèles simples (linéaires)
  • Exploration et vérification de chaque modèle

Phase 2 : un pour les gouverner tous ?

  • Regroupement des modèles et ordonnancement des procédures
  • Homogénéisation des conditions de simulation (échelles spatiales et temporelles, environnement, paramètres initiaux, etc.)
  • Réflexion et explication des résultats de simulation
    • Protocole de simulation cohérent
    • Indicateurs et traitement des données compréhensibles par tous
crédit photo : Ssolbergj on Wikipedia

L'ambition

Cet outil, à dimension prospective, permettra d’affiner la compréhension historique des territoires viticoles ligériens et de renforcer leur caractère patrimonial.


crédit photo : Oscar Gende Villar on Flick'r

Orientations et premiers résultats

Plusieurs échelles et type de modèles

Des modèles :

  • KISS (Keep It Simply and Stupid) et stylisé pour les juristes et économistes
  • À petite échelle spatiale et KIDS (Keep It Descriptive and Stupid) pour les historiens et géographes
  • À très grande échelle spatiale et KIDS pour les géologues et biologistes

Focus sur l'espace

  • La Touraine : en temps qu'objet central de l'étude
  • Le Bergerac : comme vignoble témoin

Explorer et comprendre les mécanismes et les objectifs qui sont mobilisés par les sociétés viticoles

Premiers résultats

Facteurs Constat Poids du facteur
Relief/pentes Vignes installées en grande majorité sur de faibles pentes Moyen
Nature du sol Vignes installées principalement sur des sols pauvres au 19e siècle mais et sans logique apparente en 2014 Faible
Démographie 2 phases de forte corrélation entre la vigne et la population +19e -20e Trad = Fort
actu = Faible
Urbanisation La décroissance du vignoble se fait parallèlement à un fort accroissement du bâti. Compétition urbain/viticole? Faible
Labélisation La seule labellisation n’a pas réussi à changer la tendance de décroissance Faible

Un exemple sur les AOC Bergerac

carte de chaleur

Les difficultés à venir pour la modélisation

La modélisation est pour l'instant utilisée comme un outil d'accompagnement de la recherche et de la création de savoir pour les chercheurs

Les premiers écueils visbles :

  • Les échelles spatiales et temporelles imbriquées
  • Des constructions interdisciplinaires à partager
  • La diversité d'agents modélisés
  • Des modèles théoriques, ou des modèles opérationnels?

crédit photo : Jeff Hitchcock on Flick'r

Conclusion

Force et faiblesse

On peut souligner (si besoin) le caractère complexe des systèmes viti-vinicoles. Il importe donc de prendre garde à :

  • la diversité d'échelles spatiales
  • la diversité d'agents (à) modélisés
  • la diversité des comportements des sociétés, etc

qui modifient la manière dont on appréhende la combinaison de trois sous-systèmes : le sociosystème, l’écosystème et le géosystème

Les SMA permettent (entre autres) :

  1. d'explorer des comportements et des configurations difficilement envisageables
  2. de préparer à la réception et à l'identification de comportements réels

VitiTerroir c'est donc ?

  • Un projet original en ce qu'il prend en compte le caractère complexe du système viti-vinicole, conçu comme la combinaison de trois sous-systèmes : le sociosystème, l’écosystème et le géosystème (Chouquer 2000)
  • Un projet qui se veut orienter actions : les filières professionnelles sont particulièrement intéressées par les développements de VitiTerroir, qui doit ouvrir sur une meilleure connaissance et compréhension de la fabrique des territoires des vins.
  • Un projet qui débouchera sur un outil prototype de simulation, initiateur d'un véritable outil d'aide à la décision pour les politiques publiques.

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Retrouvez cette présentation sur GitHub :
http://unil.im/uJPV2

Et toutes les informations sur vititerroi.hypotheses.org

réalisée avec reveal.js
crédit photo : Thomas Misnyovszki on Flick'r